Puu- ja köögiviljade puhastamine vee ja seebiga pole kaugeltki tõhus. Lisaks võib see mõjutada nende maitset. Nende tõhusaks lisanditest vabastamiseks ei ületa miski äädikat. Soodne, kergesti leitav ja eelkõige ökoloogiline toode desinfitseerib ja puhastab hetkega. Tavaliselt kasutatakse seda eraldi, kuid seda saab kombineerida teiste koostisosadega.
Milleks pestitsiide kasutatakse ja milliseid ohte need endast kujutavad?
Sõnadest koostatud
kahjur mis tähendab kahjulikku ja
cida pestitsiid on keemiline lahus, mida kasutatakse puu- ja köögiviljade kasvatamisel. Selle peamine ülesanne on kõrvaldada kõik organismid, mis kahjustavad taimede õiget arengut. Kuid veel kaua pärast saagikoristust leidub pestitsiidide jääke puu- ja köögiviljades. Imendunud toote kogus on taimeti erinev. Vaatamata praegusele hullusele
orgaanilinePaljud põllukultuurid kasutavad endiselt pestitsiide. Kõige enam nakatunud toiduainete hulka kuuluvad:
- Õun ;
- Maasikas ;
- Seller;
- Virsik ;
- aprikoosid;
- Viinamari;
- spinat ;
- Pipar;
- Kartul ;
- Kapsas;
- Salat.
Kõige vähem saastatud on loomulikult taimed, mida pole keemilise ainega töödeldud. Näiteks võib tuua:
- Advokaat;
- Maisi;
- spargel ;
- Papaia.
Põhimõtteliselt on pestitsiidid kergesti sisestatavad puu- ja köögiviljadesse, sealhulgas
nahk on õhem ja hapram. On ütlematagi selge, et neil kemikaalidel on tervisele laastav mõju. Mürgistus võib lõppeda surmaga. Muud pestitsiidimürgituse sümptomid on järgmised:
- Iiveldus ;
- Pearinglus;
- Suuhaavandid;
- Tonsilliit.
Mõõduka joobe korral võivad kasutajal tekkida tõsised nägemishäired, lämbumine ja südamepekslemine. Kui kokkupuude on tugevam, tekib ohvril nahaärritus, refleksi kadu ja muud surmaga lõppevad seisundid.
Miks toimib äädikas pestitsiididele tõhusalt?
Äädikat on vanaema retseptides alati kasutatud teatud probleemide lahendamiseks:
- Likvideerida rasvaplekid inetu mööblil;
- Pane peeglid särama;
- Vabastage ummistunud torud;
- Pane juuksed särama;
- Eemaldage täid;
- jne.
See on mitmekülgne toode, kuid ka suurepärane liitlane
eemaldada kemikaalid sisalduvad taimedes pärast saagikoristust.
Äädikas toimib saastevastase ainena mis puhastab sügavalt puu- ja juurvilju. See kõrvaldab kõik
bakterite jäljed. Seega mängib ta
desinfektsioonivahendi roll. Lisaks pestitsiidide kõrvaldamisele kõrvaldab see imetoode kõik putukad, mis saastavad küpseid puuvilju või köögivilju. Desinfitseerimiseks eemaldab äädikas pinnalt ja taimest hallituse ja pisikud.
Kuidas kasutada äädikat puu- ja köögiviljade puhastamiseks?
Valget äädikat kasutatakse paljudes omatehtud toidupuhastusretseptides.
- Desinfitseerige puu- ja köögivilju valge äädika ja sidruniga
Valge äädika kombinatsioon ja
sidrun on suurepärane desinfitseerimis- ja puhastusvahend tarbitavate toiduainete jaoks. Selle lahuse valmistamiseks ja kasutamiseks tehke järgmist.
- Valage anumasse 2 supilusikatäit valget äädikat;
- Lisa laimimahl;
- Valage sellesse lahusesse tass leiget vett;
- Segage väikese lusikaga;
- Valage kõik tühja pudelisse, mis on varustatud pihustussüsteemiga;
- Loksutage tugevalt;
- Piserdage iga köögivilja või puuvilja.
Samuti on võimalik lahus kaussi panna ja seal
leotage toitu 5 minutit. Seejärel kasutage nende mahapühkimiseks eelistatavalt imavat paberit ja seejärel loputage. Seega välditakse igasugust saastumise või mürgistuse ohtu. Värske toidu söömise tagamiseks pidage meeles, et hoiate neid külmkapis.
- Puhastage õunasiidri äädikaga
Õunasiidri äädikas on samuti tõhus soolaga segatud. Selle kasutamiseks võtke tassitäis seda lahust ja segage see 3 spl peene soolaga. Sega kõik salatikausis läbi ja pane sinna toit. Kindla tulemuse saamiseks laske 30 minutit seista. See lahendus ei ole ohtlik, sest puhastuse poleerimiseks piisab lihtsast loputamisest ilma seebita.
- Desinfitseerige valge äädika ja söögisoodaga
See meetod võimaldab
desinfitseerige toit põhjalikult. Võtke kraanikauss ja valage sinna 1 l vett. Lisa pool klaasi valget äädikat ja supilusikatäis soodaäädikat. Laske puuviljal selles lahuses seista viisteist minutit. Suure hulga puu- ja köögiviljade puhul piisab iga koostisosa koguse proportsionaalsest suurendamisest. Toidu maitset mõjutada võiva söögisooda eemaldamiseks piisab lihtsast veega loputamisest.
- Kasutage valget äädikat ja vett
Valge äädikas on võimeline eemaldama kõik kemikaalid. Lihtsaim retsept selle eeliste kasutamiseks on valmistada valge äädika ja vee segu.
90 cl puhta vee jaoks vajate 10 cl äädikat. Laske puu- ja köögiviljadel 15–20 minutit seista. Natuke
läbimine magevee all on piisav puhastamise lõpetamiseks. Ärge unustage kuivatada paberrätikutega, et need jääksid krõmpsuvad. Haprate puuviljade, nagu maasikad, viinamarjad või mustikad, desinfitseerimiseks on parem neid kasutada
kausis leotada või anumasse enne kurni panemist. Pole vaja muretseda, äädikas ei mõjuta nende maitset kuidagi. Paksema koorega viljade puhul, nagu õunad või papaiad, on soovitav pärast 20-minutilist pausi äädikalahuses svammiga hõõruda. Toidu, eriti puu- ja köögiviljade puhastamine on pestitsiididega kokkupuutumise ohu kõrvaldamiseks hädavajalik. See ettevaatusabinõu on seda olulisem, kui neid tarbivad lapsed või rasedad naised. Köögi- ja puuviljad, mida süüakse toorelt või koorega, mahlas või näiteks smuutis, nõuavad erilist tähelepanu. Neid pole vaja koorida, piisab korralikust puhastamisest äädikaga. Tõepoolest, nahk sisaldab teadaolevalt palju toitaineid ja vitamiine. Ilma selleta oleks kahju teha.
