riverandsouladventures.com

Pere või sõpradega fondüü nautimine on üks talve naudinguid. Igal asjal on aga oma hea ja halb külg, sest fondüü tegija ei saa puhtaks nii lihtsalt kui tass teed. Anuma põhjas grillitud juustu pole lihtne eemaldada. Õnneks on mõned näpunäited selle ülesande lihtsamaks muutmiseks.

Kuidas fondüü valmistajat tõhusalt puhastada?

Niipea kui talv esile kerkib, võime juba mõelda pidudele, mida korraldame, et nautida koos sõprade ja perega maitsvat fondüüd. Edukaks õhtuks varustame end konkreetse seadmega. Olgu see elektriline või metüülalkoholiga töötav fondüüvalmistaja sisaldab fondüüpott, kirkad ja pliit. Viimast pole lihtne puhastada, sest põhja külge kleepuv grilljuust. Õnneks on mõned näpunäited fondüüvalmistaja põhjalikult puhastamiseks seda kahjustamata. Seega saame korraldada gurmeeõhtuid terve talve, kasutades iga kord puhast ja korras seadet. Fondüüvalmistaja lihtsaks puhastamiseks pole vaja pärast õhtu möödumist tormata ja nõusid pesta, vaid on vaja:

1. Täida pott ääreni külma veega;
2. Lisa teelusikatäis soola;
3. Jäta ööseks ligunema.

Järgmisel päeval vahetame vett, seejärel lisame kaks supilusikatäit söögisooda. Laske umbes kakskümmend minutit mõjuda, seejärel peske pott. Juustu pole vaja anuma põhjast kraapida, sest see peab ise maha tulema.

Näpunäiteid kõrbenud juustu eemaldamiseks fondüüpoti põhjast

Kui eelnev tehnika ei võimalda juustu anuma põhjast täielikult eemaldada, siis meie küpseta seda viis minutit. See muudab juustu eemaldamise palju lihtsamaks.

Et juust poti põhjas kõrbema ei läheks, tuleb leeki reguleerida. Kui viimane on liiga tugev, jääb fondüü rohkem poti põhja külge kinni. Fondüü peaks keemise asemel hauduma. Seetõttu on vaja soojendada aeglaselt ja eriti vältida kiirustamist. Õhtu lõpuks on fondüüpotti lihtsam puhastada.