riverandsouladventures.com

Advokaadid valmistuvad mitmel viisil. Neid puuvilju hinnatakse nende maitsva maitse ja mitmekülgsete omaduste tõttu. Erinevad säilitusmeetodid võimaldavad neid kauem säilitada. Idee on säilitada samaaegselt nii puuviljade toiteväärtust kui ka nende visuaalset kvaliteeti, eriti nende kaunist loomulikku värvi.

Hoidke avokaadot avamaal

Avokaadod, mis on jäänud a puuviljakorv vabas õhus ja seda saab säilitada toatemperatuuril seitse kuni kümme päeva, olenevalt nende tähtajast ostmisel. Maksimaalse säilivuse tagamiseks ei tohi viljad esineda ei plekki ega ole üleküpsenud kui need ostetakse. Need peavad ka olema pakkumine puudutades varre ümber. Lisaks nende värvi peab olema ühtlane.

Säilitage advokaat külmkapis

Et tagada, et advokaadid ära küpse liiga kiiresti, on võimalik need külmikusse panna. Nii et nad jäävad ringi kaks nädalat.

Seda meetodit saab kasutada ka juhul, kui meil on lõika avokaado, kuid et me ei taha seda sel ajal täielikult süüa. Sel juhul on parem hoida seda külmkapis. Vabas õhus kokku puutunud viljaliha aga ohustab oksüdeerida ja võta musta värvi. Siis on vaja kasutada sidrunimahl, of bikarbonaat võiõli selle oksüdatsiooni vältimiseks.

1. Pintselda paljastatud avokaado viljaliha sidrunimahla või õliga. Söögisooda jaoks puista veidi viljalihale. Vältige selle liiga palju panemist, see võib anda puuviljadele mõru maitse.
2. Seejärel pane avokaado õhukindlasse karpi või toidukilesse.
3. Asetage see aadressile külmkapp, tarbides seda kindlasti sees kaks päeva.

Hoidke oma avokaadod sügavkülmas

Avokaadod sügavkülma asetades säilivad need piisavalt kaua. Tõepoolest, selle meetodi abil saame neid hoida kuni kuus kuud, või teatud juhtudel isegi veidi rohkem, säilitades samal ajal nende toiteväärtus. Meetod koosneb:

1. Loputage puuviljuKülm vesi ;
2. The pooleks lõigata pikkuses ;
3. Eemaldage südamik;
4. Eemaldage viljaliha supilusikatäis;
5. Selle valmistamiseks purustage see kahvli või segistiga kartulipüree sileda tekstuuriga;
6. Lisama 15 ml sidrunimahla, või lihtsalt pool lusikatäit, kui happesus liiga ei meeldi;
7. Homogeense segu saamiseks segage kõike võimalusel segistis;
8. Tõsta sidruni coulis a õhukindel toidukarp kõrguse hoidmine 2–3 cm tühja ruumi meski ja kaane vahele ;
9. Märgistage konteiner, märkides selgelt külmutamiskuupäeva ja puuvilja nime.

Teadma :

• a sügavkülma kott lukuga avaga või kilekott vaakumpakendamiseks mõeldud mahuti võib täielikult asendada.
• Tarbimise ajal a külmkapis sulatamine paar tundi on vajalik.
• Kui roheline värv puderit ei hoita enne sulatamist, kindlasti ei ole see enam söödav.