Parimate raclette masinate valik
Hea raclette'i elemendid
Lohutav roog ja maitsev eine, nagu tartiflette, Savoiardi eritoit, on ka raclette'i eeliseks lihtne valmistada. Traditsiooniliselt koosneb see Valais' kantonist pärit ja üle maailma tuntud Šveitsi spetsialiteet sulatatud juustu kõrvale kartulite ja külmade lihadega. Kuid miski ei takista valida raclette retseptide variatsioone ja lisada muid koostisosi, näiteks:- Hapukurgid ja marineeritud sibulad;
- Praetud sibul;
- valge või suitsusink;
- Grisonsi liha, peekon ja chorizo;
- Paprika, tomatid või muud köögiviljad;
- Ja isegi lõhe või mereannid!
Lisada valge või punase veiniga, näiteks Pinot'ga.
Boska Holland Life Partyclette To Go
Seda seadet toodab Boska Holland. Lihtne kasutada, on soovitatav umbes 6-kohalisele lauale. a Mootorratas minema koosneb emailpinnaga ristkülikukujulisest pannist ja puitplaadist.
Puidust käepideme eeliseks on seadme kergesti haaramine ilma põletusohuta. Juustu sulatamiseks vajab seade ainult 3 teeküünlaid. Asetage juust pannile, seejärel asetage seade grillile. Mittenakkuva sisemus võimaldab juustul voolata otse taldrikule koos külmade lihalõikude ja köögiviljadega. Puidust spaatel aitab juustu ümber pöörata, kuni see sulab ja kraabib ära kõik panni põhja külge jäänud jäägid.
Tänu oma väikesele suurusele ja kergele kaalule ei nõua see raclette grillmudel liiga palju ruumi. Boska Holland Life Partyclette To Go saab kokku voltida ja hoida hoiukapis.
Severin 2341
Severin 2341 on Saksa toode. Seda saab kasutada talveõhtutel pere või sõpradega. Sellel raclette-grillil on rafineeritud disain, mida on lihtne käsitseda. Mõõtudega 25,5 x 53,8 x 13,5 cm kaalub 5 kg, mistõttu on seda lihtne transportida ja kööki paigutada. See koosneb kahest küpsetusplaadid igaüks ligi 25 x 25 cm, üks malmist ja teine naturaalsest graniidist. Sellel on 8 panni juustu sulatamiseks või muude toitude valmistamiseks. 1500 W võimsusega malmist alus soojeneb umbes 7 minutit, kuid graniidist kulub veidi aega. Pärast termostaadi õigele temperatuurile reguleerimist suudab Severin 2341 juustu sulatada igaühe maitse järgi.
Samal ajal suudab seadme ülemine osa juustu sulamist oodates kartulid soojas hoida. Raclette valmistamise ajal see mudel suitsu ei eralda. Puhastamise osas on soovitav panne ja malmist alust käsitsi pesta. The küpsetuskivi, tuleb seda pesta nõudepesuvahendiga. See mudel sobib ideaalselt raklettide valmistamiseks, kuid seda soovitatakse ka grillimiseks või pannkookide valmistamiseks.
Klarsteini sisefilee
a Klarsteini sisefilee pakub rohkem funktsioone kui raclette masinad turul. Selle mõõtmed on 52,5 x 12 x 12 x cm ja kaal umbes 880 g. Lisaks väikesele suurusele saab seda mudelit lahti võtta ja sellest piisab väikese laua jaoks. See koosneb kahest osast, mida saab kompaktse kuju saavutamiseks kasutada eraldi või pooleks voltida. Igaüks neist töötab 600 W ja neil on 4,5 "x 7" mittenakkuva alumiiniumist vaagen. Mõlemal on pardal lüliti ja neid saab eraldi sisse või välja lülitada, nii et võimsus ei lähe raisku. Igal ülemisel osal võib kasutada ka esteetilist küpsetuskivi.
Lisaks alustele on sellel seadmel ka 8 tassi ja 8 puidust spaatlit. Peale juustu sulatamise kasutatakse puidust tasse köögiviljade või muude toitude gratineerimiseks. Erinevalt teistest raclette masinatest kulutab see vähe rasva.
Seda seetõttu, et igal Klarsteini sisefilee osal on renn, mille kaudu toidust saadav rasv voolab. Hoolduspoolelt on pannidel mittenakkuva kate. Mõlemat alust saab pesta nõudepesumasinas.
Klarstein Chateaubriand
a Klarstein Chateaubriand on üks tugevamaid raclette masinaid turul. See pakub kvaliteetset küpsetusplaati 8 inimesele. Kaalub 8 kg, see on 12 '' lai, 23,5 '' pikk ja 23,5 cm kõrge. Sellel on kaks sobivat alust, üks sisemine looduslik kivi ja teine pooleldi looduslikust kivist, pooleldi metallist restplaadist, puidust käepidemetega. Keskmist kihti kasutatakse sulatatud juustuga pannide soojas hoidmiseks, oodates liha ja kartulite valmimist. Peale kiviplaadi eemaldamist on sellel võimalik grillida liha või vardaid.
Lihtne käsitseda, selle seadme kasutamiseks on vaja ainult lihtsat ühendamist pistikupesaga. Seejärel keerake lihtsalt nupp asendisse MAX ja oodake 5 minutit, enne kui hakkate rakletit valmistama. 1200 W võimsusega Klarstein suudab juustu hetkega sulatada. Lisaks saab masina temperatuuri reguleerida vastavalt valmistatavale toidule. Seda tüüpi seadme jaoks ei pea te palju õli kasutama. Looduskivi säilitab hästi soojust ja võimaldab toidul mitte liiga rasvaseks muutuda.
Iga kord, kui puhastate, eemaldage eemaldatavad osad ja pange need nõudepesumasinasse. Masina välispinda tuleb puhastada niiske lapiga.
Le Bron Coucke RACL01 Alpage
Valmistatud Prantsusmaal, Bron Coucke RACL01 Alpage on ideaalne mudel traditsioonilise raclette valmistamiseks. Soovitatav 6-8 inimese lauale. Selle väikese elektriseadme laius on 26,5 cm ja pikkus 53 cm. See on kaetud vasest lakitud metalliga, mis muudab selle puhastamise pärast iga kasutuskorda lihtsaks. See on varustatud ka võimsustakistusega, mis sulatab juustu kiiresti, kuna see annab 900 W võimsust. See mudel koosneb horisontaalsest soojendusrampist, mida saab reguleerida riiuli kõrgusele. Bron Coucke RACL01 Alpage’i saab kasutada poole juusturattaga.
Tõepoolest, see sulatab juustu ilma seda keetmata. Juusturiiul seevastu kaldub nii, et sulajuust kukub otse taldrikule. Selle seadme eeliseks on see, et see on võrreldes teiste turul olevate raclette masinatega vähem räpane. Seda seetõttu, et sulatatud juust valatakse samal ajal otse taldrikule. Selle puhastamiseks kuivatage juustutükid, mis on langenud allosas asuvale horisontaalsele toele.
