Kuidas ingverit kodus kasvatada: 8 näpunäidet

Toiduvalmistamisel laialdaselt kasutatav ingver suurendab toidu maitset. Afrodisiaakum, toonik, antiemeetikum ... sellel eriti populaarsel maitseainel on rohkem kui üks eelis. Lisaks on sellel meie tervisele palju kasulikke omadusi. Õnneks on seda lihtne kodus kasvatada, eriti kuna seda on lihtne kasvatada ja hooldada. Kas soovite mõnda aeda istutada? Siin on mõned näpunäited ingveri edukaks kasvatamiseks!

Ingveri juurte kasvatamine kodus

Ingveri istutamiseks õige risoomi valimine

Peate alustama valikuga hea risoom. Viimane peab olema hea täispuhutud koos täiesti terve nahk. Äratuntav, viimane peab näitama värvi helebeež. Vältige hallide osadega juure kasvatamist. Ideaalis võite leida juured, kus hakkavad ilmuma rohelised silmad, kuid te ei pea seda tegema.

Ingveri risoom ehk teisisõnu a juur, müüakse supermarketites eksootiliste puuviljade osakonnas või mahetoidupoodides.

Tuleb teada, et ingver on a mittekindel taim. Seetõttu tuleb see asetada a päikesepaisteline koht arendama. Ta vajab ka a kerge, hästi kuivendatud potimuld.

Ingveri kasvatamise ettevalmistamine

Ingver tuleks istutada kell kevad. Tuleb märkida, et as troopiline taim, see ei talu külmumist. Seetõttu on hädavajalik oodata viimast külma, et see mulda panna. Parim lahendus on kasvatada seda a pott ja et see temperatuuri languse korral tagasi tuleks. Siiski võib see üsna aset leida aed kui järgitakse temperatuuri ettevaatusabinõusid.

See on olemas kaks tehnikat ingveri kasvatamiseks:

  • Esimene on selleks asetage risoom veekaussi mõneks päevaks. Millal juured ilmuvad, on see märk, et ingveri võib mulda pista.
  • Teine tehnika koosneb asetage risoom kohe mulda.

Ingveri risoomi kasvatamine potis

Pott peab olema piisav suur (ca 35 cm läbimõõduga) ja sügav (umbes 30 cm), et taim saaks hästi areneda. Põhi tuleks täita kivikesed erinevas suuruses jaoks takistada maa settimist ja ühendage vee väljalaskeava. Kaks kolmandikku potist tuleks täita kerge potimuld.

Siis pole vaja teha muud, kui istutada risoom maapinnale, ilma et see täielikult ära vajuks. Tõepoolest, see tuleb jätta veidi katmata. Enne varte ilmumist pöörake tähelepanu ära kasta üle juuremädaniku nägemise ohuga. Seevastu taim nõuab a regulaarne kastmine kui varred on hästi kokku pandud. Kuid veenduge, et muld oleks hästi kuivendatud. 35 cm läbimõõduga potti mahub kaks või kolm risoomi.

Talvel on see vajalik pane pott sisse et taim soojas püsiks, sest kardab külma.

Ingveri kasvatamine oma väliaias

Avamaal kasvatamiseks peate ootama kevad ingverit istutada. Sobiv asukoht tuleks valida nii, et see saaks piisavalt valgus arendama. Risoomid tuleks asetada kaugusele 20 cm üksteist. Maa tuleks kasta kohe pärast ingveri juurte asetamist. Ta peab jääma niiske ilma vees leotamata.

Kui temperatuur hakkab langema, katke iga taim a korralik multšikiht selle kaitsmiseks. See ettevaatusabinõu on vajalik kohe, kui temperatuur langeb allapoole 10°C.

Väetage mulda ingveri jaoks

Taime hea arengu soodustamiseks tuleb mulda väetada kord kuus. See samm pole aga vajalik, kui maa on juba väga rikas. Seda juhul, kui muld on enne harimist segatud kompostiga. Kui ei, võib mulda veidi väetada.vedel väetis kord kuus.

Avamaal kasvatamiseks on vaja ingverit soojas hoidmiseks multšida. Veelgi enam, multš takistab ka umbrohu kasvu.

Hoidke oma ingveriistandusi

Taime korralikult arenemiseks tuleb regulaarselt kasta. Peale kastmise on ingver mitte väga nõudlik ja ei vaja erilist hoolt. See nõuab täpselt piisavalt vett ja Päike suruda.

Kui varred närbuvad, on vaja lasta mullal läbi kuivada. Varred muutuvad tavaliselt kollaseks, kui temperatuur hakkab langema. Kui nad hakkavad tuhmuma, peate seda tegema vähendada järk-järgult vee kogus ja lõpetage kastmine täielikult, kui varred on surnud.

Korjake ingver

Ingveri koristus toimub vahel 8-10 kuud pärast kasvatamist. Risoom tuleks välja kaevata, kui varred on surnud. Siiski on võimalik lõika paar sentimeetrit ingverit enne saagikoristusaega ilma taime tapmata. Teisest küljest on soovitav jätta paar silma, et taim areneks edasi.

Tegema suhkrustatud ingver, saak on tehtud 3 või 4 kuud pärast istutamist. Ingver on siis veel noor ja nahk veel väga õhuke.

Ettevaatusabinõud edukaks kasvatamiseks

Ingver on kergesti kasvatatav taim, aga tema kardab märga mulda. Niiskus paljastab selle mädanema, of haigused ja selleks kahjulikud.

Ingveri paljundamine toimub risoomide jagunemine kevadel. Selleks on hädavajalik kasutada a steriliseeritud nuga. Samuti on vaja jätta risoomile paar silma, et taim areneks.

Mittetroopilistes piirkondades on õitsev ingver on piisav haruldanesest varred närbuvad enne seda. Kuid juured võivad väga hästi küpseda.

Ingveri juuri saab säilitada kl sügavkülmik või selleks külmkapp pärast saagikoristust. Ingver võib jääda kuni kolm nädalat külmkapis enne kasutamist. Kui seda kolm nädalat ei kasutata, tuleb seda hoida sügavkülmas. Mõlemal juhul peaks ingver olema kuivatatud ja pakitud a säilituskott hermeetiline.

Ingverit saab säilitada ka siis, kui lasta sellel leotada a happeline vedelik või mõnesalkohol. Selleks toimige järgmiselt.

  1. Koori ja tükelda ingver õhukeste ribadena;
  2. Hauta seda keevas vees 5 minutit ;
  3. Nõruta ja puista peale soola ;
  4. Vala sisse riisiäädikas kuumutatakse õhukindlas anumas;
  5. Lisa ingveriribad;
  6. Jäta leotamiseks.